Меню

Спецпредложение

«Барбекю!»

Меню фуршета

- Тигровая креветка на лодочке из сельдерея
- Тартинка с икрой лососевой, маслом, оливкой и зеленью
- «Гравад лакс» из семги на огурце с зеленью
- Ростбиф с хрустящим корнишоном на темном тосте
- Сицилийские томаты Черри с шариками Моцарелла на шпажке
- Пармская ветчина с дыней Канталупа
- Телячий язык со сладким перцем и соусом «Песто» на французском багете
- Сырная коллекция с виноградом «Кардинал»
- Осетрина горячего копчения с лимонным муссом, маслиной на светлом тосте
- Канапе с лепестками копченой корейки на маринованных шампиньонах
- Тарталетка с сырным муссом, орехом и базиликом, заправленная по-грузински
- Канапе с карбонадом, грибами по-деревенски и хрустящим огурчиком.

- Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия и грузинской заправкой (30 гр.)
- Коллекция свежих сезонных овощей (огурцы, помидоры, перец, редис, зелень) (30 гр.)
- Маринованные грибочки (30 гр.)
- Отборные оливки и маслины из греческих погребов (30 гр.)
- Рулетики из ветчины с сыром Филадельфия (30 гр.)
- Соленья по-домашнему (черемша, чеснок, зеленые помидоры, малосольные огурчики, капуста квашеная «По-петровски») (30 гр.)
- Сырная коллекция с грецким и кедровым орешками, виноградом и клубникой (30 гр.)
- Мясное раздолье (суджук, бастурма, ассорти сыровяленых колбас, копченая корейка) (30 гр.)
- Маринованная сельдь с картфельным салатом «…по-домашнему» (30 гр.)
- Рыбная коллекция (нежный норвежский лосось, филе копченого палтуса, европейский угорь по рецепту «От шефа») (30 гр.)

- Салат из парной телятины с тремя перцами с дижонской горчицей в медовом соусе (50 гр.)
- Салат из нежного куриного филе с салатом «Латук», апельсином, кедровым орехом и пикантной заправкой (50 гр.)
- Сладкие сицилийские томаты Черри с итальянской Моцареллой под ароматным соусом «Песто» (50 гр.)

- Утка цельная, запеченная по рецепту «От Шефа»
- Нежная ножка молодого ягненка, выдержанная в пиве и прованских травах
- (подается с кисло-сладким соусом и соусом «Красное вино»)

- Мини-кебабы из парной телятины приготовленные на гриле
- Обжаренное филе свинины, завернутое в бекон, с имбирем
- Шашлычки из нежного куриного филе с соусом карри
- Королевские креветки, обжаренные в остро-сладком соусе
- Картофель запеченный «…а-ля гратен»
- Дикий и белый рис
- Овощи, приготовленные на гриле

- Коллекция из фруктов и ягод
- (киви, мини-бананы, яблоки,
- апельсины, виноград, ананасы, клубника, груши, манго) – 500гр.
- Чай, кофе

- (бородинский, чеабата, лаваш, лепешка)

Услуги

Спецпредложение

«Летний сезон 2009!»